Description

Pinotage is typisch Zuid-Afrikaans, het is een combinatie van Pinot Noir en Cinsaut. Deze druif levert charmante rustieke wijnen met mooie tannines en sappige zure kriekenaroma’s met soms wat lederachtige kruiderij. Wat zeer kenmerkend voor Zuid-Afrikaanse wijnen is, is dat het vaak verrassende blends zijn.Zuid-Afrikaanse wijnDe eerste wijnstokken in Zuid-Afrika werden in de 17e eeuw aangeplant door de Nederlander Jan van Riebeeck. In deze periode van kolonisatie was hij de eerste gouverneur die naar het land afreisde. Toch duurde het nog eeuwen tot de wijnbouw in Zuid-Afrika daadwerkelijk een industrie werd. Dat heeft alles te maken met de apartheid, die het land lange tijd isoleerde. Er was geen sprake van wijnexport en de binnenlandse vraag was klein. Bovendien kon er geen (vinificatie)apparatuur geïmporteerd worden en hadden Zuid-Afrikaanse wijnmakers geen contact met hun buitenlandse collega’s waardoor er geen kennis werd uitgewisseld. Dat veranderde toen in 1991 de apartheid