Description

Saint-Émilion is een gemeente in de Bordeaux-regio, gelegen aan de rechteroever van de Dordogne, met de historische stad Saint-Émilion in het hart. Deze streek geniet van een ontzettend goede reputatie, voornamelijk dankzij de heerlijke rode Bordeauxwijnen die er worden geproduceerd. De wijnen uit deze regio behoren tot de absolute top van de Bordeauxstreek.Merlot in Saint-ÉmilionMerlot en Cabernet Franc zijn de dominerende druiven in het Saint-Émilion. De beste wijnen uit dit gebied kunnen lang bewaard worden. Merlot is eigenlijk altijd wel een soepele wijn. In een warm klimaat wordt de wijn uiteraard wat zwaarder en wordt die wat hoger in alcohol. Ondertussen wordt de druif wereldwijd verbouwd, met name in Frankrijk, maar ook in de Verenigde Staten, Italië, Spanje, Roemenië, Chili en Australië.