Description

Naast rijkdom zorgen oude wijnstokken vaak ook voor een opvallend mooie balans met zijdezachte tannines en relatief bescheiden alcoholpercentages. Én behoud van fraîcheur, zeker in het warme Spanje heel belangrijk!Mencía uit BierzoEigenlijk wordt de Mencía niet geblend met andere druivensoorten. Maar als er al andere druivensoorten worden toegevoegd is het altijd minder dan 15% en zijn het vaak lokale onbekende druivensoorten. Mencía zelf is nog niet heel bekendm want de druif groeit voornamelijk in het Noorden van Spanje. Ook in Dão in Portugal staan een paar wijnranken, maar daar wordt de Mencía 'Jaen' genoemd.